Étiquette : airs salés et sucrés

La Airbox est un nouveau concept inventé par Patrick Friggeri, fondateur de la boutique des innovations culinaires. C’est un accessoire culinaire avant-gardiste, développé et distribué par la Société Matfer. Grâce à la Airbox, vous réaliserez des écumes et des airs salés et sucrés, à la demande et en continu, pour agrémenter vos entrées, plats et desserts de textures aériennes au goût subtil. Compact et très facilement mobile, Airbox est l’accessoire indispensable pour tous les chefs et traiteurs avant-gardistes

Cette 9ème innovation culinaire signée Patrick Friggeri, sera disponible courant 2013
et vient s’ajouter à la gamme d’innovations culinaires dont il est l’inventeur