Perles de Cognac De Luze Fine Champagne
Nouvelles perles au coeur liquide de Cognac élaborées à partir du XO FINE CHAMPAGNE de la Maison Boinaud.
En bouche, les perles de cognac diffusent les multiples arômes de Cognac XO De Luze Fine Champagne.
Ces perles accompagneront parfaitement un cocktail de votre création, des huitres, du Foie Gras, chocolats, entremets, crème glacées (…)
Caractéristiques
Perles d’alginate pasteurisées à base de Cognac XO De Luze Fine Champagne
Ingrédients
Préparation à base de Cognac 70% (Cognac 25,4%, eau, sirop de sucre de canne (sucre de canne, eau), acidifiant : acide citrique) ; eau ; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; colorant : caramel ordinaire ; conservateur : sorbate de potassium
Informations nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergetique : 523Kj (126Kcal)
Matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g)
Glucides : 16g (dont sucres : 16g)
Protéines : 0g – Sel : 0,02g.
Alcool – Vol : 8,5%
A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
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Perles au coeur liquide de Cognac
INNOVATION CULINAIRE 