Nouveau verre en forme d’ampoule Ampolia Glass 10 cl ou 25 cl
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Sempio, entreprise spécialisée dans la fermentation du soja
Sempio Foods Company est une entreprise alimentaire leader en Corée et spécialisée dans le domaine de la fermentation du soja.
En Corée, alimentation et santé vont de pair.
70 % du régime alimentaire quotidien est végétarien et tout au long de l’histoire, des produits permettant d’enrichir le goût de n’importe quel plat ont été élaborés en respectant leurs caractéristiques organoleptiques d’origine.
Tous les produits de Sempio sont 100 % naturels et végétaux et d’origine végétale.
Rehaussez les goûts de manière facile, naturelle et saine avec Sempio.
Rapid Aromatic
Le Rapid Aromatic est un extracteur de principes actifs aromatiques, assisté par Micro Onde. Cette 14ème innovation signée par Patrick Friggeri, a reçu le grand prix de l’innovation du Sirha 2015.
Véritablement plébiscité par les chefs pâtissiers et restaurateurs, c’est la meilleure vente incontestée de la Boutique des Innovations.
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Airbox, machines à écumes, airs
La Airbox est un nouveau concept inventé par Patrick Friggeri, fondateur de la boutique des innovations culinaires. C’est un accessoire culinaire avant-gardiste, développé et distribué par la Société Matfer. Grâce à la Airbox, vous réaliserez des écumes et des airs salés et sucrés, à la demande et en continu, pour agrémenter vos entrées, plats et desserts de textures aériennes au goût subtil. Compact et très facilement mobile, Airbox est l’accessoire indispensable pour tous les chefs et traiteurs avant-gardistes
Cette 9ème innovation culinaire signée Patrick Friggeri, sera disponible courant 2013
et vient s’ajouter à la gamme d’innovations culinaires dont il est l’inventeur
Bienvenue dans le monde de la cuisine avant-gardiste
INNOVATION CULINAIRE 