Montée dans une poche, cette douille à embout long, facilite le remplissage pratique des verrines sans en salir les parois.
Diamètre : 1 cm / Hauteur : 10.5 cm
Une invention signée Patrick Friggeri
Pour acheter la douille verrine, cliquez ICI
Étiquette : douille matfer
La douille à verrines Matfer / Patrick Friggeri
Nouveauté 2012, en vente sur la Boutique des Innovations Culinaires :
LA DOUILLE A VERRINES
Montée dans une poche, cette douille à verrine est équipée d’un embout long, qui facilite le remplissage pratique des verrines sans en salir les parois.
Diamètre : 1 cm / Hauteur : 10.5 cm
Pour découvrir la fiche produit, cliquez ICI
Prix de vente : 14.40 € TTC
Vidéo Douille Duo, un monde bicolore & bisaveur
Pour découvrir la vidéo de démonstration de la Douille Duo, cliquez sur l’image !
La Douille duo, prix de l’innovation 2010
Crédit photo : P.Friggeri
- Crédit photo : Matfer
Crédit photo : P.Friggeri
LA DOUILLE DUO EST UN CONCEPT UNIQUE AU MONDE !
Une invention signée Patrick Friggeri, fabriquée et distribuée par la Société Matfer
Le coffret kit douille duo vous permet de réaliser des décors bicolores et bisaveurs avec une poche à douille.
– En pâtisserie : macarons, crème au beurre, crème pâtissière, chantilly, mousses, meringue, guimauve, ïle flottante…
– En cuisine : mayonnaise, beurre composé, pommes duchesse, purées, farces fines…
D’utilisation simple avec une poche traditionnelle, les douilles DUO permettent une multitude de mariages de couleurs et d’arômes au gré de l’inspiration des pâtissiers et cuisiniers.
Le système utilisé assure un rendu exceptionnel des effets et des traits de couleur.
L’utilisation possible de différents types de douilles (cannelées, unies, à bûches…) augmente la capacité de créer des décors originaux
Montage, demontage et nettoyage facile
Livré dand une boite plastique de rangement comprenant :
– 1 cône de remplissage
– 4 tubes : 1 tube à 3 rayures fines 1 mm, 1 tube à 3 rayures 2 mm, 1 tube à 4 rayures fines 1 mm, 1 tube à 4 rayures 2 mm
– 6 douilles à visser : 1 plate, 3 douilles cannelées, et 2 douilles unies
– 1 goupillon de nettoyage des tubes
– 1 livret de recettes
– 1 boite de rangement avec couvercle
Pour acheter la douille duo, cliquez ici
Crédit photos : P.Friggeri
Crédit photo : P.Friggeri
INNOVATION CULINAIRE 