ICARE 4 FOOD est un cabinet de conseil alimentaire Belge dirigé par Maarten Jordaens.
Icare 4 Food en partenariat avec Sens Gourmet, ont créé un groupe de réflexion sur la nutrition pour l’industrie alimentaire et de la gastronomie.
En combinant scientifiques de la nutrition, développeurs de produits et les chefs, ils ont développé une gamme de graines, céréales, textures douces ou croustillantes qui serviront d’aides culinaires au quotidien.
Creagel, graines de fraise, amarante, canihua, kamut, panure tortilla (…)
INNOVATION CULINAIRE 