Kit de caramélisation et flambage Cookal

Caractéristiques du kit de caramélisation / flambage Cookal :
Enfin une vraie caramélisation, sans salamandre ni chalumeau, qui respecte la crème et lui conserve toute sa saveur.
Ce kit est idéal pour découvrir toutes les possibilités offertes par ce système de caramélisation et de flambage. Il vous permettra d’apporter une touche d’originalité à vos plats et desserts.
Au plaisir du spectacle, pour un flambage au restaurant ou à domicile, s’ajoute celui du palais avec un vrai caramel chaud et croustillant, aromatisé suivant les goûts de chacun.

Mode d’emploi du kit de caramélisation / flambage Cookal :
– Répartir régulièrement la dose d’éclats de caramel sur toute la surface.
– Arroser avec la dose de distillat Cookal.
– Mettre en contact avec une flamme.
– La flamme s’éteint après 1mn.
– Le caramel est parfaitement croustillant, la crème reste froide

Contenu du kit Cookal 50 doses
– une bouteille de 200ml d’alcool COOKAL,
– 50 sticks de 9 g d’éclats de caramel,
– un embout verseur
– un bouchon pulvérisateur.

Pour découvrir la vidéo de démonstration du kit de caramélisation Cookal, cliquez ici

Pour vous procurer le kit de caramélisation / flambage COOKAL, cliquez ici